Helle Brønnum Carlsen
-
Madkundskab for livet
(bog + e-bog)
Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forst…
129,95 kr. -
Home economics in 100 years
Home economics in the 21st century. History, perspectives & challenges
Redigeret af Jette Benn
108,00 kr. -
Læringslandskaber
- artikler om læring og fagdidaktik
Redigeret af Kirsten Haastrup Mads Hermansen Henning Salling Olesen
Dette nummer af forskningstidsskrift for Danmarks Lærerhøjskole beskæftiger sig med læreprocesser. Som det fremgår af artiklerne, kommer interesserne…
130,00 kr. -
Mad fra ord til bord
- kogebøger i 400 år
Udgivelsen består af to separate bind: "Mad fra ord til bord - kogebøger i 400 år" af Helle Brønnum Carlsen og "Mad fra ord til bord - lærebøger i 10…
163,00 kr.