Kaffe
En del af serien Tænkepauser – viden til hverdagen (113) ,
Mere om bogen
Om bogen
Tak for kaffe, siger vi om noget, der er vildt, og det er egentlig mærkeligt. Kaffen kværner nemlig overalt i vores liv, og kær mokka har mange navne. Når vi barsler og begraver, drikker vi den sort, irsk eller tyrkisk. Men inden den blev allemandseje, var den forbeholdt de fine og forbudt for bønder, fortæller Kjeld Hermansen, kaffetørstig læge ved Aarhus Universitet. Han brygger historien om de sorte dråbers stimulans af krop og kultur. For kaffebærrets kerner stempler trætheden i bund, skænker bedre helbred og maler minutter af maratontiden. Og det hele starter med en ged i Etiopien.
Indholdsfortegnelse
Læseprøve
Jakob Vestergaard
Cand.mag. i medievidenskab og multimedia. Jakob er redaktør af serien Tænkepauser og arbejder derudover oftest med bredt formidlende bøger. Han er også magasinredaktør ved Jyllands-Posten og har tidligere været bl.a. rejseredaktør for Dagbladet Information, redaktør i Politikens Hus, ekstern lektor på Aarhus Universitet og medieforsker i DR.
Pressen skrev
Lektørudtalelse, DBC
"En lille perle om kaffens historie og dens betydning i Danmark. Serien "Tænkepauser" er genial populærformidling - al den vigtigste viden om kaffe er samlet i en overskuelig beretning, der både er interessant, oplysende og underholdende. Også for ikke-kaffedrikkere"
Lægemagasinet, nr. 2 2024
Artikel: "Kaffe og sygdom"
Netdoktor
Artikel: "Det vidste du nok ikke om kaffe"
Februar 2024
Lægemagasinet, nr. 1 2024
Artikel: "Hvordan påvirker kaffe vores mentale og fysiske præstationer?"
Aarhus Studenterradio
Podcast: "Kjeld Hermansen om Kaffe"
29.01.2024
Coffee by Storm
Artikel: "Er kaffe godt for sundheden?"
29.01.2024
Storytelling in Food Science Communication, Handbook 2024
Artikel: "Public University Lectures – Coffee"
Jyllands-Posten, Indblik
Artikel: "Drik kaffe og bliv en bedre bilist"
03.12.2023
iFORM
Artikel: "Professor: Kaffe er meget sundere, end du tror"
27.11.2023
Kristeligt Dagblad
Artikel: "Tak for kaffe. For danskerne er drikken et samlingspunkt"
26.11.2023
Videnskab.dk
Interview: "Er kaffe sundt eller usundt?"
13.01.2024
Radio4, Kraniebrud
Radioudsendelse: "Bogforum: 90'er-film og kaffepause"
07.11.2023
Avisen Danmark
Kronik: "Kaffens vej til danskernes hjerter"
07.11.2023
DEBAT.dk
Kronik: "Kaffens vej til danskernes hjerter"
07.11.2023
Videnskab.dk
Artikel: "Et nøje planlagt koffeinindtag kan skære helt op til seks minutter af din maratontid"
05.11.2023
Forlaget skriver:
19 april 2024
Bogtorsdag den 2. maj
Vær med, når Aarhus Universitetsforlag og Det Kgl. Bibliotek fejrer forfattere og nye bøger. Vi ses den 2. maj kl. 16-17 i…
22 marts 2024
Bogtorsdag den 4. april
Vær med, når Aarhus Universitetsforlag og Det Kgl. Bibliotek fejrer forfattere og nye bøger. Vi ses den 4. april kl. 16-1…
21 februar 2024
Bogtorsdag 7. marts
Vær med, når Aarhus Universitetsforlag og Det Kgl. Bibliotek - Aarhus - fejrer månedens forfattere og nye bøger. 7. marts kl…