Mad fra ord til bord
- lærebøger i 100 år
En del af fagområderne DPU Kulturforskning og Pædagogik
Mere om bogen
Om bogen
Udgivelsen består af to separate bind:
"Mad fra ord til bord - kogebøger i 400 år" af Helle Brønnum Carlsen og "Mad fra ord til bord - lærebøger i 100 år" af Jette Benn.
"Mad fra ord til bord - Kogebøger i 400 år og lærebøger i 100 år" var temaet for en bogudstilling, der markerede, at hjemkundskabsuddannelsen og efteruddannelsen i 1999 havde 100 års jubilæum, idet uddannelsen til skolekøkkenlærerinde startede 1.12.1899 på det, der senere blev til Statens Lærerhøjskole, og som i dag er Danmarks Lærerhøjskole.
Forlaget skriver:
18 juni 2019
Lagersalg
Lagersalg - Køb billige bøger på unipress.dk Onsdag den 19. juni og torsdag den 20. juni kan du købe udvalgte bøger på vore…
27 maj 2019
LiteratureXchange
Den 13.- 23. juni løber Aarhus’ Internationale Litteraturfestival LiteratureXchange af stablen. Se hele programmet her Under …
1 april 2019
100 danmarkshistorier vinder Historiske Dages Fornyelsespris 2019
Historiske Dages Fornyelsespris uddeles hvert år i forbindelse med Historiske Dage. Prisen fremhæver og præmierer nye, nyskab…