Kost i skolen - skolekost II
En undersøgelse af forhold, tilbud og muligheder i forbindelse med skolernes undervisning i kost og sundhed
Mere om bogen
Om bogen
En undersøgelse af forhold, tilbud og muligheder i forbindelse med skolernes undervisning i kost og sundhed. Anvendt naturfag, frikadellesløjd eller sundhedsbiks?
Formålet med dette arbejde er at afdække, forklare, diskutere og perspektivere kostområdet i skolen ud fra en mere tværvidenskabelig tilgang end den rent ernæringsmæssige.
Netop udkommet
Forlaget skriver:
21 oktober 2026
Vi tager på Bogforum - kom og mød os 30. oktober til 1. november
Fra fredag den 30. oktober til søndag den 1. november deltager Aarhus Universitetsforlag og Folkeuniversitetet i Aarhus på Bo…
30 september 2026
Bogtorsdag den 8. Oktober
Vær med når vi, sammen med Det Kongelige Bibliotek i Aarhus, fejrer forfatterne bag vores nyeste udgivelser til Bogtorsdag de…
31 august 2026
Bogtorsdag den 10. september
Vær med når vi, sammen med Det Kongelige Bibliotek i Aarhus, fejrer forfatterne bag vores nyeste udgivelser til Bogtorsdag de…