Husdyr

Om bogen

Nogle husdyr elsker vi til døde, andre elsker vi at sætte til livs. Men hvilke er ikke til at få hold på. For i Ghana spiser de katte, mens bare tanken får danskere til at miste appetitten. Næh, bacon, chicken wings og T-bonesteaks, ved vi, hvad er. Vi glemmer bare ofte de grise, kyllinger og køer, der lægger krop til. Dem tror vi stadig, at vi har hånd- og halsret over. Heldigvis tør Inger Anneberg, antropolog ved Aarhus Universitet, tage tyren ved hornene og muge ud i vores værste brølere: Alle husdyr har ret til et godt liv, uanset om de ender på bordet eller sidder ved det.

Indholdsfortegnelse

Tæt på og langt fra dyret

Succes med en pris

Dyrevelfærd

Til bords - eller på bordet

Fra rangorden til uorden

Smagsprøve

Download smagsprøve (pdf-format)

Pressen skrev

Kristeligt Dagblad
Interview: "Nogle husdyr elsker vi til døde, andre elsker vi at sætte til livs"
24.04.2020

Kristeligt Dagblad
Interview: "Dyr er sansende væsener"
13.03.2020

Institut for Husdyrvidenskab
Artikel: "Tænkepause om husdyr" af Lise Bundgaard
25.02.2020

Politiken
Interview: "Når man først indser, hvor fantastiske dyr kyllinger er, kan man ikke lukke dem inde i en trang stald, der ætser deres fødder" af Susan Knorrenborg
26.04.2020

Presserum

I presserummet kan du finde pressemeddelelser og forsidebillede. Du er altid velkommen til at kontakte os her https://unipress.dk/kontakt/, hvis du mangler andet materiale.

Forfatterfoto (fotokreditering: Poul Ib Henriksen)

Forside (pdf)

Forside (jpeg)

Download pressemeddelelse (pdf-format)