
Husdyr
En del af serien Tænkepauser – viden til hverdagen (77) ,
Mere om bogen
Om bogen
Nogle husdyr elsker vi til døde, andre elsker vi at sætte til livs. Men hvilke er ikke til at få hold på. For i Ghana spiser de katte, mens bare tanken får danskere til at miste appetitten. Næh, bacon, chicken wings og T-bonesteaks, ved vi, hvad er. Vi glemmer bare ofte de grise, kyllinger og køer, der lægger krop til. Dem tror vi stadig, at vi har hånd- og halsret over. Heldigvis tør Inger Anneberg, antropolog ved Aarhus Universitet, tage tyren ved hornene og muge ud i vores værste brølere: Alle husdyr har ret til et godt liv, uanset om de ender på bordet eller sidder ved det.
Indholdsfortegnelse
Tæt på og langt fra dyret
Succes med en pris
Dyrevelfærd
Til bords - eller på bordet
Fra rangorden til uorden
Smagsprøve
Pressen skrev
Kristeligt Dagblad
Interview: "Nogle husdyr elsker vi til døde, andre elsker vi at sætte til livs"
24.04.2020
Kristeligt Dagblad
Interview: "Dyr er sansende væsener"
13.03.2020
Institut for Husdyrvidenskab
Artikel: "Tænkepause om husdyr" af Lise Bundgaard
25.02.2020
Politiken
Interview: "Når man først indser, hvor fantastiske dyr kyllinger er, kan man ikke lukke dem inde i en trang stald, der ætser deres fødder" af Susan Knorrenborg
26.04.2020
Presserum
I presserummet kan du finde pressemeddelelser og forsidebillede. Du er altid velkommen til at kontakte os her https://unipress.dk/kontakt/, hvis du mangler andet materiale.
Forfatterfoto (fotokreditering: Poul Ib Henriksen)
Forlaget skriver:
30 juni 2022
Kulturmødet Mors 2022
Vi glæder os til Kulturmødet Mors 2022! Fra den 25.-27. august kan du opleve spændende oplæg med forfatterne til vores nyeste…
10 juni 2022
Lagersalg den 15. og 16. juni 2022
Køb dig fattig i bøger og rig på viden! Kig forbi, når vi holder lagersalg onsdag den 15. juni og torsdag den 16. juni – beg…
24 maj 2022
En lysende stjerne på den faglitterære himmel er slukket
Søren Mogensen Larsen, redaktionschef på Aarhus Universitetsforlag, er gået bort efter længere tids sygdom. Han var en lysend…