Husdyr
En del af serien Tænkepauser – viden til hverdagen (77)
Tak for din forudbestilling. Du hører fra os når Husdyr: er klar til bestilling 02. marts 2020.
Mere om bogen
Om bogen
Nogle husdyr elsker vi til døde, andre elsker vi at sætte til livs. Men hvilke er ikke til at få hold på. For i Ghana spiser de katte, mens bare tanken får danskere til at miste appetitten. Næh, bacon, chicken wings og T-bonesteaks, ved vi, hvad er. Vi glemmer bare ofte de grise, kyllinger og køer, der lægger krop til. Dem tror vi stadig, at vi har hånd- og halsret over. Heldigvis tør Inger Anneberg, antropolog ved Aarhus Universitet, tage tyren ved hornene og muge ud i vores værste brølere: Alle husdyr har ret til et godt liv, uanset om de ender på bordet eller sidder ved det.
Indholdsfortegnelse
Tæt på og langt fra dyret
Succes med en pris
Dyrevelfærd
Til bords - eller på bordet
Fra rangorden til uorden
Smagsprøve
Søren Mogensen Larsen
Cand.mag. i litteraturhistorie. Søren arbejder primært med rejsebøgerne Vide verden og serien Tænkepauser. Han begyndte sin redaktørkarriere på forlaget Turbine, men et barselsvikariat åbnede døren til universitetsforlaget.
Pressen skrev
Institut for Husdyrvidenskab
Artikel: "Tænkepause om husdyr" af Lise Bundgaard
25.02.2020
Presserum
I presserummet kan du finde pressemeddelelser og forsidebillede. Du er altid velkommen til at kontakte os her https://unipress.dk/kontakt/, hvis du mangler andet materiale.
Forfatterfoto (fotokreditering: Poul Ib Henriksen)
Forlaget skriver:
24 februar 2020
Bogtorsdag 5. marts
Den første torsdag i hver måned kan du komme ned på Det Kgl. Bibliotek i Aarhus, og blive præsenteret for månedens nye udgive…
6 februar 2020
Tænkepauser Live - marts
Videnskab, teater og talkshow Sebastian Dorset er vært, når videnskaben indtager teatret. Mød førende forskere og bliv kloge…
5 februar 2020
danmarkshistorier live - februar
24. FEB. 2020: GRUNDTVIGS DØDAF JES FABRICIUS MØLLER, LEKTOR, SAXO-INSTITUTTET VED KØBENHAVNS UNIVERSITET 100 minutter med …